Lahanosalata czyli grecki coleslaw

Wszyscy tylko grecka i grecka, a ta sałata to witaminowa bomba i niebywała przyjemność jedzenia łącząca świeży smak i chrupiącą teksturę. Młoda kapusta odnajdzie się tutaj jak złoto.

ilość: 3-4 porcje

czas przygotowania: ok 15 min.

Składniki:

¼ małej białej kapusty

¼ małej czerwonej kapusty

2 marchewki

1 mała czerwona cebula

Składniki na dressing

100 ml oliwy z oliwek

sok z 1 cytryny

sok z 1 pomarańczy

skórka otarta z ½ pomarańczy

1 płaska łyżka miodu

sól, pieprz

Kapusty poszatkuj, marchewki zetrzyj na tarce na dużych oczkach, cebulę pokrój w talarki.

Wszystkie składniki dressingu wymieszaj dokładnie i połącz z warzywami.

To taki grecki kolesław, orzeźwiający i delikatny. Połączenie smaków ma w sobie uwodzicielską moc, ciągle chce się więcej.

Choć niczego jej nie brakuje jak dodasz orzechy włoskie uprażone z miodem, będzie to wprost wyborne.